РЕЦЕПТЫ НАИВКУСНЕЙШИХ ФИТНЕС-ДЕСЕРТОВ,ПРОСТЫХ В ПРИГОТОВЛЕНИИ,КОТОРЫЕ СМЕЛО МОЖНО ЕСТЬ ДАЖЕ ТЕМ,КТО НА СУШКЕ. Тирамису Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 7 минут. Ингредиенты на 4 порции: Содержит 1 допускаемый продукт 1 чашка сладкого кофе. Ингредиенты для печенья: 1 яйцо; 1 чайная ложка разрыхлителя; 1 столовая ложка жидкого обезжиренного творога или йогурта (0 %); 2 столовые ложки сухого обезжиренного молока; ванилин или ваниль. Ингредиенты для крема: 3 яйца; 240-250 г обезжиренного йогурта (0 %); сахаразаменитель по вкусу. Смешать все Ингредиенты для печенья. Затем вылить в форму и поставить в микроволновую печь на 5-7 минут при максимальной мощности. Нарезать или поломать корж на небольшие кусочки и обмакнуть в сладкий кофе (в кофе добавить сахарозаменитель). Для приготовления крема отделить белки от желтков. Взбить белки до густой пены (можно добавить щепотку соли). Смешать йогурт с желтками и заменителем сахара. Аккуратно соединить желтки с белками. Выложить в бокалы или формочки крем, потом кусочки печенья, а сверху залить оставшимся кремом. Посыпать обезжиренным какао (допускаемый продукт) и поставить на 1-2 часа в холодильник. Утренний десерт: БАНАНОВЫЙ КРЕМ С ГРУШЕЙ И ХЛОПЬЯМИ 96 ккал на 100 гр Этот полезный и вкусный слоеный десерт лучше приготовить вечером, а утром достать из холодильника и наслаждаться самым лучшим завтраком! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): - йогурт 150 гр (можно использовать любой йогурт с добавками или без, я брала йогурт Валио с бананом) - банан 120 гр (1 крупный банан) - груша 120 гр (1 шт) - хлопья или мюсли (любые цельнозерновые хлопья, овсяные хлопья или низкокалорийные мюсли) - 50 гр - свежие ягоды (по желанию) для украшения (голубика, черника или малина) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Банан пюрировать и добавить к банановому пюре йогурт, тщательно взбить до однородности - Грушу почистить и нарезать мелкими кубиками - Выкладываем десерт слоями в стаканы: слой крема (около 70 гр на стакан) - груша - хлопья (15 гр на стакан) - оставшийся крем - хлопья (10 гр на стакан) и свежие ягоды для украшения - Ставим десерт в холодильник на час охладиться. Ватрушка для тех кто на сушке "Королевский творожок" низкокалорийная 147 кал на 100г За основу самого теста и начинки взят нежирный творог ( 2 %). Сладость за счет начинки, а именно ее состава- чернослива! Получилась удачная хрустящая корочка и мягкая начинка! Еще хорошее сочетание - аромат какао и ванильной начинки. Рецепт: Творог 2% 250 г. яйцо 1 шт. ванилин 1 пакетик какао 1 ст л разрыхлитель теста 1 ч л чернослив пару горсточек( можно другу начинку, на любителя) мука ( овсяная ржаная) 3 ст л Из большей части творога делаем тесто: добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто ( оно такое не совсем мучное, но держит форму), тесто отправляем в холодильник на часик. Начинка- в блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилинчик, тоже пусть постоит в холодильнике немножечко. Из данного количества у меня получились 2 хорошие ватрушки )) Делим на две части тесто: из одной делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратненько формируем лепешечку и выкладываем на листик, свержу начинку, еще сверху вторую часть теста. Берем скалку, обматываем пленкой ( обычным пакетом) и аккуратно раскатываем в одном направлении ( сверху вниз и обратно), таким образом уплощаем наши ватрушки. Ну вот и все! Теперь в подогретую духовку на мин 25-30 до подрумянивания. Кушаем как горячими, так и холодными!!! Отлично сочетаются с йогуртом или кефиром! Творожная запеканка с яблоками в пароварке.(По просьбам желающих!) 148ккал на 100г СОСТАВ: творог — 500 г яйцо куриное — 1 шт. сахар — 2 ст. ложки сметана (йогурт, кефир) — 3 ст. ложки манка — 2 ст. ложки яблоко — 250-300 г изюм — 35-40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления творожной запеканки с яблоками к творогу добавить сметану. Перемешать. Яйцо взбить. Добавить к творогу. Перемешать. Творожную массу взбить блендером. К творожной массе добавить манку. Перемешать. Яблоки очистить и порезать кусочками. К творожной массе добавить яблоки и помытый изюм. Перемешать. Для выпекания творожной запеканки форму или емкость для пароварки смазать маслом (или положить фольгу в емкость для пароварки). В форму положить творожную массу. Запеканку готовить в пароварке 45-50 минут или выпекать в духовке до готовности. Творожная запеканка с яблоками – очень вкусная и нежная. Протеиновый кекс с черешней Ингредиенты: 1 белок скуп шоколадного протеина 60г мягкого обезжиренного творога (у меня 0,1%) 20г черешни 1ч.л. натурального какао разрыхлитель, сах.зам. 1. Взбиваем белок до пиков, добавляем скуп протеина, часть творога, разрыхлитель и снова все взбиваем. 2. Выкладываем немного теста в силиконовую формочку, кладем нарезанную черешню и заливаем оставшимся тестом. 3. Ставим в духовку на 10-15 минут, либо в микроволновку на 2-3 минуты. 4. Смешиваем оставшийся творог с какао и сахзамом. Макаем/мажем на готовый кекс, так как он получается немного суховатым. На 1 порцию(220г): ккал: 195 б: 35 ж: 3 у: 8 Фитнес-тортик Корж творог 300 гр Овсянка 70 гр Яичный белок – 3 шт Протеин 2 скупа Творожный слой Творог 2=050 гр Активиа 0,5 л Желатин 2 ч.л. Протеин Ежевика сахзам желатин 2 ч.л. 1.Ингредиенты коржа смешиваем в блендере. Выкладываем в форму. ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 20 минут. 2 Остывает корж. Подготавливаем желатин. Все ингредиенты творожного слоя смешиваем и заливаем им корж. Ждем пока затвердеет. Для этого поставить в холодильник на 20-40 или более минут 3. Взбиваем ежевику, вливаем туда желатин заранее подготовленный, добавляем сахзам. Все выливаем на затвердевший творожный слой и в холодильник на час, мой стоял ночь – утром наслаждаемся тортиком) Отличный десерт, если дома есть протеин и желатин Можно кушать в любое время Вы получаете 40 граммов чистого белка, 2 жиров и 1 углеводов. Кстати, приятный бонус - ещё и укрепляете суставы. Если каждый день есть такой десерт то желатин хорошо поможет суставам. Нам понадобится: - пакет желатина - 15-20г - скуп протеина - 30г - 300мл воды Желатин растворить в 150мл воды по инструкции на упаковке, дать немного остыть. Протеин растворить в оставшихся 150мл воды. Всё смешать и разлить по формочкам (или в одну посудину и съесть всё самому, затем убрать в холодильник на несколько часов для застывания, лучше на ночь. ПС. А вообще туда можно добавить всего, что душе угодно: орехов, ягод, шоколада, кокосовой стружки, но это будет не ночной десерт) В общем, экспериментируйте. Приятного аппетита На вкус получается хорошим, много зависит от вкуса протеина. Протеиновый торт Нужна разборная форма для выпечки. 1. Нижний слой - бисквитный. Отруби помолоть и залить стаканом воды. Взбить белки с сахарозаменителем. Добавить в отруби взбитые белки, апельсиновую цедру, 2 ч.л. растворимого кофе (для цвета) и 1/2 ч.л. соды. Должна получиться масса консистенции густой сметаны. Полученную массу вылить в разборную круглую форму и выпекать при температуре 185-200 градусов 30-40 мин. 2. Средний слой - творожно-протеиновый. Желатин растворить в воде. Творог разбавить желатиновой водой, добавить сахарозаменитель и ванилин,а так же пару скупов протеина. Творожную массу тщательно растереть в блендере. Добавить вишню или другие ягоды и выложить в разборную форму поверх выпеченного коржа. Поставить в холодильник. 3. Верхний слой - фруктовый. Желатин растворить в воде. Фрукты (у меня были киви грейпфрут) порезать, уложить поверх творожного слоя и залить желатином. Поставить в холодильник. После того как торт окончательно застынет, вынуть его из формы. Бананово-протеиновые маффины: Ингредиенты: творог 2% — 200 гр овсяные хлопья 100 гр овсяные отруби 30 гр яйцо 3 шт протеин 1 скуп обезжиренный кефир 125 мл банан 130 гр корица 0,5 ч.л. сода, стевия — по 1/2 ч.л. Получилось 12 маффинов по 50 грамм. Пищевая ценность: итого: 100 грамм — 196 ккал б — 17,5 гр ж — 5 гр у — 20,4 гр ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!